Foto: din surse publice

Datorită semolinei, găluștele sunt mult mai ușoare decât prăjiturile cu brânză clasice, iar gătitul durează câteva minute

Găluștele leneșe pentru micul dejun sunt un fel de mâncare care nu plictisește niciodată. Datorită semolinei, acestea se dovedesc mult mai ușoare decât cheesecake-urile clasice, iar gătitul durează câteva minute. Rețeta pentru un mic dejun nutritiv și gustos este împărtășită de RBC-Ucraina cu referire la o postare pe Facebook a bucătăresei Albina.

Rețetă

Ingrediente:

• Caș de lapte acru (5-9%) – 400 g (alegeți uscat ca să nu adăugați prea mult).
• Semolă – 4 linguri (acesta este secretul frăgezimii lor).
• Ou – 1 buc.
• Zahăr – 2 linguri (poate fi înlocuit cu îndulcitor).
• Sare și vanilie – un vârf de cuțit pentru a echilibra aroma.

Mod de preparare: 1:

1. Se frământă cașul cu o furculiță, se adaugă oul, zahărul și semolina. Nu este nevoie de niciun blender, textura trebuie să rămână de casă.
2. Lăsați masa să stea timp de 20 de minute. În acest timp vă puteți spăla pe față sau vă puteți prepara cafeaua în liniște. Semolina se va umfla și aluatul va deveni manevrabil.
3. Formăm bile cu mâinile ude (e mai rapid așa) și le aruncăm în apă clocotită. De îndată ce plutesc – micul dejun este gata.
4. Dacă doriți să accelerați și mai mult procesul de dimineață, puteți pregăti masa seara și să o lăsați în frigider. Apoi, dimineața trebuie doar să le aruncați în apă, ceea ce durează exact 5 minute.

Cu ce să servești găluștele leneșe?

Adăugați o felie de unt pentru a face găluștele să „strălucească”. O lingură mare de smântână rece sau o mână de fructe de pădure vor transforma acest mic dejun rapid într-un fel de mâncare de restaurant.

Este incredibil de fragedă, consistentă și deloc grea la stomac înainte de ziua de lucru.