Foto: din surse deschise

Broccoli este bun pentru piele, oase și imunitate

Broccoli este cunoscut pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate și este bogat în mai multe substanțe nutritive esențiale, inclusiv vitaminele C, K, acid folic și fibre. EatingWell vă spune cum consumul regulat de broccoli poate fi benefic pentru sănătatea și bunăstarea dumneavoastră generală.

1. Poate reduce riscul de cancer

Atunci când legumele crucifere, cum ar fi broccoli, sunt tocate sau mestecate, ele eliberează o substanță fitochimică numită sulforafan, care a fost asociată cu reducerea riscului de diferite tipuri de cancer, inclusiv cancerul de sân, de prostată, de piele, de colon, de vezică urinară și oral, spune nutriționistul Ryan Geiger Geiger. Studiile au arătat un rol al sulforafanului în susținerea căilor de detoxifiere, ajutând la eliminarea agenților cancerigeni și la inhibarea creșterii celulelor canceroase.

2. Poate reduce riscul de boli cardiovasculare

S-a demonstrat că broccoli, bogat în fibre, antioxidanți și compuși antiinflamatori, ajută la scăderea colesterolului, îmbunătățește tensiunea arterială și susține funcția cardiacă. Există dovezi că consumul de alimente bogate în vitamina K, cum ar fi broccoli, este asociat cu un risc mai scăzut de ateroscleroză sau de formare a plăcilor în artere, adaugă Geiger.

3. vă poate susține sistemul imunitar

Mai exact, 1 cană de broccoli tocat conține 90% din valoarea zilnică de vitamina C, furnizând mai mult din acest nutrient de susținere a imunității decât o portocală obișnuită. În plus, studiile au arătat că sulforafanul din broccoli activează enzimele antioxidante și reduce moleculele inflamatorii, ceea ce ajută la combaterea infecțiilor bacteriene și virale.

4. Poate îmbunătăți sănătatea oaselor

O porție de broccoli fiert (o jumătate de cană) conține 92% din valoarea zilnică de vitamina K, care joacă un rol-cheie în activarea proteinelor implicate în mineralizarea oaselor. În plus, broccoli crud conține aproximativ 43 miligrame (3% din valoarea zilnică) de calciu per cană.

5. Poate susține sănătatea intestinală

Broccoli este o sursă bună de fibre prebiotice, care hrănesc bacteriile benefice din intestin și ajută la protejarea mucoasei intestinale. În special, broccoli promovează un echilibru sănătos al microflorei intestinale prin îmbunătățirea raportului B1-bacterii.

6. Poate îmbunătăți sănătatea pielii

În timp ce crema de protecție solară și hainele de protecție solară sunt măsuri importante de protecție externă a pielii, o dietă bogată în alimente bogate în antioxidanți poate oferi, de asemenea, protecție UV. Broccoli în special conține sulforafan, luteină, kaempferol și quercetină, compuși vegetali care s-au dovedit a reduce efectele negative ale radiațiilor UV.

7. Poate reduce inflamația din organism

Includerea în dietă a alimentelor antiinflamatoare, cum ar fi broccoli, poate contribui la reducerea riscului de îmbolnăvire. Studiile arată că poate ajuta la reducerea eliberării citokinelor pro-inflamatorii, proteine care inițiază și reglează inflamația în organism.

Site-ul nu este sigur! Toate datele dvs. sunt în pericol: parolele, istoricul browserului, fotografiile personale, cardurile bancare și alte date personale vor fi utilizate de atacatori.